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第35章 小露一手上（第4页）

起锅烧空气，有烟缓缓升起后放入少许油，油热后放入被打散的四兄弟，待定型后趁其不备翻至另一面，待鸡蛋外酥里嫩以后，将其分尸数块，开始翻炒，待炒熟炒散，盛出控油备用。

另起锅放油，将阵亡的蒜兄和部分葱弟倒在锅中炒出香味后，把西红柿块放入锅中，翻炒两下后，放入一小勺盐，加入一勺清水，在加入一小勺糖，将其搅拌均匀。

再将炒好的鸡蛋放入，鸡蛋下锅后稍微烧制一下，把鸡蛋烧入味，出锅之前勾入水淀粉锁住汤汁，再将剩下的葱弟弟撒上，然后装盘。

看着装在盘中的西红柿炒鸡蛋，其红艳欲滴的色泽和香甜的味道让人忍不住食欲大开。炒蛋的金黄色与西红柿的红色相互映衬，犹如一幅美丽的水彩画。

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“上菜”安德莉娅拿勺子敲了敲锅边，然后开始洗锅。

“哇”盖仑与一旁的几个帮厨都目瞪口呆，一名帮厨赶忙上来，将菜品端了出去。

“太厉害了”

“这可是老板娘家乡的经典菜肴，我做了几次，总感觉差点什么。”

“接着看，多看多学，老板娘从来不吝啬的，今天可是有福了。”

“嗯嗯”

安德莉娅收拾好后，取出备好的一块五花肉，将其切成薄片。

又从备菜区拿出几根螺丝椒，斜切将其切成块。

依旧是蒜兄葱弟，只不过小葱变大葱，出人意料的，这次的队伍居然跟着一位优雅的大姜女士。

三人组依旧稳定挥，蒜兄弟被拍散切碎，大葱弟被切成了片，优雅的姜女士也没能躲过，被切成了小块。

锅中倒水，放入五花肉焯水，去除腥味血水，然后捞出，放置一旁。

锅中加油，放适量的盐，放入辣椒，将辣椒炒干水汽，炒出辣味，闻到辣味，盛出备用。

快将锅冲了一下，然后加油，油热后下肉片，将肉片炒香，炒出油。

然后将葱姜蒜下入锅中，炒出香味，加一勺秘制酱，炒出酱香味。

再加入适量的料酒，适量的酱油。

最后倒入辣椒，大火炒出香味。

“这个菜，一定要大火快炒”

做菜的安德莉娅突然出声，似乎有意提点在场的几人。

几人连连点头，阿迪尔大叔更是从胸口掏出本子，快书写起来。

随着香味充满厨房，这道菜也做好了。

将其盛出装盘，然后示意端走，还是之前那位帮厨上前，将菜端出。

“两道没见过的菜，都是老板娘家乡的菜肴吗？”

“今天可开了眼了”

“要是被轮休的几个家伙知道了，不得被气死啊”

“是啊，本来老板娘做菜就可遇不可求，而且还指点我们，太棒了！”

“老板娘还要做吗？我看着外面就一位客人。”

“你别说话，能让老板娘亲自下厨，肯定不是一般人，我们就好好的看着吧。”

外面，看着桌子上两盘香气扑鼻的菜肴，艾尔玛咽了咽口水，然后叫住端菜过来的帮厨。

“你好，问一下，安德莉娅小姐还在做吗？”

“是的，按照老板娘单人招待贵客的规格，是四菜一汤。”

“意思是还有两个菜啊，这些菜肴我没见过啊？”

“这是来自老板娘家乡的菜肴，我们都没怎么见过呢”

“是嘛，今天我可是来好了啊”艾尔玛惊讶的看着桌面，搓搓手“吃一口应该不要紧吧”

艾尔玛摇摇头“不可以，安德莉娅小姐还没来，我怎么可以动筷子”

“但是，好香啊，如果因为菜凉了而影响口感，这不是把安德莉娅小姐的心意都辜负了吗”

艾尔玛纠结着，最后还是没忍住拿起来筷子“一口，就一口”

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