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第74章 宵夜＆酸辣粉（第3页）

为了自己的小命，又一合计，到嘴边的肉，不能放了呀！在油灯的照耀下，给小菜花放了血，扒了皮。

这不，姜大伯母收拾厨房时，就看到了泡了一夜水褪了皮的小菜花。直接拎起菜刀，哐哐哐，剁成了小块，又放到了水里继续泡着。准备再泡上一天，去去腥味，晚上给炖了。

在隔壁和姜奶奶说笑的姜妍可没想到，昨天吓自己够呛的小菜同志，这会已经成为备好的食材。

如果可以说话，估计现在小菜花都要为自己喊冤！呜呜呜究竟是谁更可怕！你们这群恐怖的人类！哼！

姜奶奶将野菜都挑好，将其串起来放到背阴的屋子里储存就可以了。

这样处理的野菜能保持翠绿的颜色，口感也更好一些。等吃的时候用热水一烫，味道比新鲜的也差不了多少。

处理完野菜，将大早上喊姜爸爸从地窖里取上来的土豆都洗干净。拿到厨房，放到锅里蒸。

最近新鲜菜快下来了，家里囤的土豆一时半会也吃不完。为了不浪费，这些生牙子要坏的，都被挑了出来，姜奶奶准备都蒸了晒成土豆干。晒干的土豆片储存方便，储存期长。想什么时候吃都行。

家里大大小小的活，一忙到就弄了一上午。眼看日头也上午了，跟在自己身边的乖孙眼见都饿了。姜奶奶就准备做饭。

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一个锅准备弄个葱叶炖土豆，上面热些煎饼。

另一个锅准备给姜妍做想吃的酸辣粉。

捞了一碗葱叶用水泡上。拿了些洗干净的土豆，切成粗粗的土豆条。切了些葱末和蒜末。最后切了半小碗泡辣椒碎。

看跟在自己身前忙活的姜妍，为了让其有参与感，喊姜妍去后院摘些香菜，洗干净拿来。

姜妍一听乐颠颠颠的去了。

姜奶奶从房檐下揪了些晒干的红辣椒。杵成辣椒面，倒到了空碗里。又放入切好的葱末和蒜末。

看锅热了，倒了小半勺菜籽油。也就是乖孙要吃，这些油够一家人吃十来天了。

待锅里冒烟，油热了，用勺子将油舀出，倒进盛有辣椒的碗里。一边用筷子搅拌。

刺啦！一声！香味顿时四散开。还别说，这味是真香。嗅了嗅。姜奶奶就继续忙活。

将辣椒碗放在一边不再管。开始往锅里丢入土豆条，直接拿勺子翻拌。

土豆条经过热油高温，表面形成了金黄的外壳，散出好闻的香味。

将泡着的葱叶捞出来，放进了锅里。一入锅，水汽再次激出一阵热浪。

经过翻拌，绿色和黄色相互映衬。

放了些大酱、盐、醋进行调味后，姜奶奶就添了些开水。

锅上面放上锅叉，然后放上盛有煎饼的篦子。盖上锅盖，添了把柴火，姜奶奶就不再管。开始弄另一个锅。

看乖孙拿来了洗的特别干净的香菜。又递给姜妍一个空盆，让姜妍往里面舀两瓢凉水。姜妍照做，端着盛有凉水的盆颤颤巍巍放到了锅台上。蹲在灶坑，开始看姜奶奶做饭。

另一个锅里的水已经沸腾了，姜奶奶加入泡好的粉条。时不时搅一搅。

待粉条没有硬芯，就用漏勺盛出来放进了凉水里。

将锅里的水全部舀出来。

姜奶奶从柜子里找出来一把黄豆和花生。将灶火的火撤了撤，变成小火。

然后放入花生，翻炒了几下就熟了。盛了出来。然后炒起了黄豆。还递给姜妍几粒炒好的花生。

姜妍捧着热乎乎的红色花生美滋滋。

炒黄豆比花生花费了更久的时间。不过姜奶奶还是心情很好，一边翻炒，时不时瞅两眼蹲在灶坑笑的一脸满足的姜妍，心里就无比舒畅。

“娘！中午做的什么呀？满院子香味。”姜爸爸回来就直奔了厨房。

看到自家老娘在炒黄豆，也不嫌烫快抓了几粒，往嘴里扔！

“手！手！手！”“也不嫌个脏！”

姜奶奶没好气的拍了好几下姜爸爸。

姜爸爸咧着嘴笑，“娘！我不嫌！”

“我说你了嘛！我说嫌你脏！”没好眼神地瞅了姜爸爸一眼。

“滚！滚！滚！”姜奶奶不耐烦的冲着姜爸爸喊。

嘿嘿一笑，姜爸爸灰溜溜的跑了出去。

姜妍蹲在灶火坑偷偷笑。

姜爸爸攥着抢来的黄豆不光自己吃，路过姜妈妈，给姜妈妈嘴里扔了几颗。

这动作可没有瞒过一旁的姜玉，不再拿着木棍玩，扔到一旁，抱住姜爸爸大腿。

“吃啥呢？我也要！”

“啥也没有！”姜爸爸蹬着大腿，试图将姜玉蹬掉。结果姜玉抱的死死的就是不松手。

“我都看见了。”姜玉一脸不信。

“看见啥了你！嘴里啥也不没有！你看！你看见啥啦？你说。”张着嘴示意给姜玉看。