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第75章（第1页）

“这老头子啊，嘴上从不夸人。

晚上小如意你走后，我们仨在屋头用膳，老头子总是如意长、如意短的……

如今顿顿都能用得下饭了，还经常喝点小酒呢。”

史如意听她这般说，想起梁翁手脚晨僵、肿胀的毛病，心头担忧。

让梁婆婆准备生姜、大葱、辣椒这三样，同面条煮食，趁热吃了排出汗来，连吃十日，看看有没有效果。

“我爹还在世时，据说也有这个毛病……

我娘听人说了这个偏方，煮了面条给爹吃，不说全部治好，至少能有所缓解。”

梁婆婆心中一动，为着这手脚的问题，罗娘子没少给梁翁找郎中来看。

只是哪位郎中都说不出个所以然来，只推说是因着年纪大了，身子虚弱之故，给他开了补身子的汤药。

日日喝着，嘴里那味又苦又涩，影响做点心不说，喝了足足半年也不见好。

最后梁翁生气，也不肯再看郎中，自个儿就把汤药停了。

梁婆婆摸摸史如意柔软的发顶，目露慈爱，“好嘞，婆婆今个儿晚上就下面条啊。”

反正这几样生姜啥的，都是厨房里头的常备之物，试试也无妨。

这回梁婆婆学聪明了，她打算说是如意孝心，特意帮老头子寻来的法子。

那老头子最是嘴硬心软，若是这么说，他嘴上埋怨，背地里一定会乖乖用完这面条。

……

初四那日，史如意提前向梁翁告了假。

拖着嘟嘟囔囔的香菱，赶集买了新鲜的菜和肉回来。

一道干炒河粉，当主食。

里头加了芽菜、韭黄、香葱，打了个鸡子，加河粉一块儿炒了，整盘油润亮泽，汁水都被河粉吸掉了，闻着又鲜又香。

虎皮凤爪费的功夫要多些。

去摊子上，专挑那些肉掌丰厚的鸡爪子来买，把指甲都切了，以免吃的时候咯喉咙。

丢入瓦罐之中熬煮，加一勺醋、一勺白糖，这样鸡爪子熟了，皮也不会烂。

捞出来，放油锅之中炸至金黄色，骨肉都分离开来。

把鸡爪放入瓷碗里，拌入调好的豆豉糖汁，放到蒸笼上，用热气熏蒸得爪皮子回软涨发。

端出来，满满的一碗胶原蛋白，色泽诱人，酥软又弹牙。

齿尖轻轻一扯，那酥软的皮子就跟鸡骨分开来，在口中越嚼越香。

香菱蹲在旁边给她生火，间或也没忘记伸手来偷吃。

偷杏果的吃食，香菱偷得心安理得，按她的话来说，这就是“一报还一报”、“不是不报，时候已到”。

史如意哭笑不得，只能分出心神来盯着香菱，不让她找机会全吃光了。

一碟角炙腰子，也就是猪肾，给大丫环们吃来送酒的。

杏果口味重些，史如意另炒了一碟子韭菜香干，上头撒了些红彤的辣椒，鲜嫩可口。

数数也有四样菜了，再添一样点心。

她把米浆和白萝卜丝拌匀，上笼蒸了切片，透明柔软的萝卜糕堆叠在瓷盘里，好吃又好看。

至于茶杯羊羹，因着杏果只要了一个，史如意装到小碗里，私下递与她，让杏果自个儿拿回家吃。

杏果望着这一桌子菜，眉开眼笑的。

舔舔嘴唇，觉着这一百个子花得真值，在一群丫环中也显得格外有面子。

要知道去外头酒楼，花几倍的银子，都吃不上味这么好的菜。

那群丫环举着竹筷，争着抢着吃菜，连干杯吃酒都忘记了，只恐晚上几秒，那碟子就被夹空了。

急得杏果都快忘记了是自个儿做东请客，尖声喊道：“你们别跟我抢啊！”

硬是把一双筷子舞得虎虎生风，突出重围，夹走了最后一个虎皮凤爪。

其余丫头皆羡慕嫉妒恨地看着她。

她们往日都是吃沈婆子煮的大锅粥和咸菜，偶尔花十几个铜板，去西市改善一下伙食，几时尝过这等美味？

这回尝到甜头，不少人都围到史如意身边来，想着跟她套近乎，日后点什么菜吃也方便。

史如意却都微笑着拒了，转而把香菱推了出来。

拍着胸脯保证，“香菱做的味，可不比我做的差。”

她每日要给二少爷做吃食，还要去祥和斋学点心，时间都快掰成两半用了，哪里还能给这些丫环做菜吃？

一瞬间，香菱那边就被人海淹没了。

这个说想要一碟子萝卜糕，那个问香菱会不会做这虎皮凤爪，过两日也给她做一份，菜钱算她的，加工费另算。

杏果撇了撇嘴，趁人不在，把那河粉整盘都捞到自个儿碗里。